おそば作りました

家の近所にスイートキッチンという食材屋がある。
スーパーなどにはない業務用の商品や、輸入物の材料などが売ってあるのですが、ここにあるおそばはなかなかです。
夏だったら、ざるそばで食べるので、麺つゆを買えばいいのですが、いまは、さすがに寒いので暖かいおつゆを作りました。
水：900ccにだしの元をいれ、白だしを大さじ5、しょうゆ、酒、砂糖などで、味を調え、おつゆが完成。
麺は3分くらいゆがいた後、みずで洗い、水切ります。

ネギと揚げをトッピングしました。

簡単でおいしいきつねそばのできあがり(^・^)