Suye's SANKO Blog
昭和44年創業 熊本の老舗アメリカンカジュアルショップ Suye's SANKOの公式ブログです。
2012年3月16日金曜日
天神堂:坦々麺
今日は休みだったので味噌天神にある天神堂というお店の坦々麺を食べました。
前回来たときにをラーメン食べたのです今回は坦々麺に挑戦です。
ここの麺は全粒粉を用いており、おいしさは前回来た時既に実証済みです。おそらく揉んでいるのか坦々麺の麺は少し縮れておりました。
スープは白ゴマをベースにした唐辛子のオイルがのったスープです。
最近、山椒の効いた坦々麺を多く見かけますがこの担々麺は純粋に唐辛子の辛さが口に広がるたいぷでした。
ランチタイムはおにぎりのサービス付き、お値段750円が800円位でした。
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