カルボナーラ

家にフェットチーネの生麺があったので、お昼ごはんに、カルボナーラを作りました。
炒めたベーコンとマイタケに白ワインをふって、生クリームを入れます。煮立ったら、チーズと卵黄を入れて出来上がり。ボイルしたブロッコリーで飾り付けをしました。

普段乾燥めんでパスタを作ることが多いので、たまに生麺で作るとテンションが上がります。
焼いたフランスパンを皿についたソースにつけて食べました(^ム^)

今年もあとわずか。思い残しのない様に、食うぞー。