2011年11月19日土曜日

ラーメン:でびっと

今日は出張ついでに博多駅近くのデビット伊藤のラーメン店、でびっとに行きました。

基本、豚骨、醤油、しお、豚骨醤油の4種類。今日は豚骨と醤油を注文。
豚骨は臭みがなく味わいのあるスープにマー油が乗っかっています。熊本人には食べやすいかも。
醤油は魚介の香りが食欲をそそる中華そばです。

麺をスープによって使い分けていているところもきにいりました。
有名人のお店ですが、しっかりした実力店。 うまし。

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